السبت، 6 سبتمبر، 2014

طريقة عمل البيتيفور


لا شك اننا كلنا نعرف البيتيفور ولكن هل تعرف ما هي طريقة عمل البيتيفور
سنقوم اليوم في موقع كلام بنات بشرح كيفية عمل البيتيفور بالصور بشكل مفصل 
اتمني ان ينال علي اعجابكم ولكن في البداية 
لا شك ان البيتيفور واحدة من اجمل الحلويات الشرقية التي يحب 
البيت المصري ان يقوم بعملها من وقت لاخر وخاصة في شهر رمضان 
وخاصة قبل العيد حيث يقدم الناس بعضهم لبعض الحلويات وايضاً لا ننسا البسكويت 
ولأننا لا ننسا فقد احضرنا لكم هذا الشرح :  طريقة عمل بسكويت العيد 
اتمني ان تعجبكم الطريقة .
طريقة عمل البيتيفور
طريقة عمل البيتيفور

 

مقادير البيتيفور

  1. _ زبدة 
  2.  سكر 
  3.  فانيلا 
  4. بيض 
  5. باكينج باودر
  6.  طحين 
  7.  كاكاو إن أحببت ، بعض من المربيات بأطعمة مختلفة كالتوت أو الكرز أو أي طعم آخر لحشو البيتي فور
_ أنت تقومي بتحديد الكميات من من صنف من المقادير حسب عدد الأشخاص .
_ بعد أن تحضري المقادير جميعها ، ابدئي بعمل عجينة البيتيفور

طريقة عمل البيتيفور

_ ضعي كمية مناسبة من الزبدة في وعاء ، قومي بتحركيها جيداً في الوعاء حتى يصبح لونها أبيضاً وتصبح لزجة .
_ قومي بإضافة السكر إلى الزبدة واستمري في التحريك .
_ قومي بفقس البيض والفانيلا في وعاء لوحدهم واخفقيهم جيداً معاً .
_ثم قومي أيضاً بخلط الباكينج باودر والطحين لوحدهم أيضاً .
_ بعد أن تنتهي من خلط كل وعاء على حدة ، قومي بسكب وعاء البيض والفانيلا فوق الزبدة تدريجياً مع الاستمرار في خلطهم
_ ثم أضيفي وعاء الباكينج باودر والطحين أيضاً إليهم واستمري في التحريك ، حتى تتجانس المكونات جميعها معاً .
_ بهذا تكون عجينة البيتيفور قد انتهيت من تحضيرها .
_ قومي بوضع العجينة في الثلاجة كي تبرد قليلاً .
_ بعد ذلك قومي بإخراجها كي تبدئي في تشكيلها حسب ما تريدين .
_ ابدئي بنزع قليل من العجينة وعملها على شكل وردة ، وهذا سهل جداً ، بعد أن تقومي بنزع القليل من العجينة قومي بتمديدها بشكل طولي ثم قومي بنزع جزء آخر من العجينة ومدديه كسابقه والصقيهم من أطرافهم النهائية وجزء ثالث ورابع أيضاً ، حتى يصبح لديك شكل الوردة .
_ قومي بعمل العجينة بكاملها كهذا الشكل وقومي بترتبها في الصينية .
_ بعد أن تنتهي قومي بتسخين الفرن جيداً .
_ في أثناء تسخينك للفرن ، قومي بجلب المربى الذي اخترتي نكهته وقومي بلصقه في منتصف كل حبة من البيتي فور .
_ ضعي الصينية في الفرن حتى يتم خبزها جيداً ، واتركيها بعد ذلك تبرد قليلاً ، ثم قومي بتقديمها


يمكنك ان تتعلمي ايضاً :  طريقة عمل عجينة البسبوسة 

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 

كلام بنات | جميع الحقوق محفوظة 2014 - تصميم M.Saleh الويب العربي

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...